Allevamento a terra

L'allevamento a terra è costituito da nuovi impianti con ampi spazi destinati alle ovaiole libere di razzolare. Di nuova costruzione sono regolati da un computer che controlla il ricambio costante di aria, la temperatura e umidità, il dosaggio dei mangimi. L'illuminazione di tipo naturale è integrata da quella artificiale. Gli impianti sono a normativa CEE.