UNI EN ISO 22005:2008 – Sistema di rintracciabilità nelle filiere agroalimentari
La norma ISO 22005 è uno standard tecnico volontario che va oltre il requisito normativo della rintracciabilità previsto all’art. 18 del Reg. CE 178/02 e che detta alcuni requisiti di natura tecnico-organizzativa per implementare un sistema di rintracciabilità sia all’interno di un’azienda che lungo una filiera. IFS Food version 6 – BRC
BRC – British Retailer Consortium
Gli standard BRC e IFS sono schemi internazionali promossi con l’obiettivo di armonizzare, a fronte di principi comuni, i differenti standard adottati dalla Grande Distribuzione europea. Lo standard BRC – British Retailer Consortium – è nato in Inghilterra, dove è oramai istituzionalizzato;
l’IFS – International Featured Standard
E’ uno strumento equivalente emesso dai più importanti nomi della Grande Distribuzione tedesca, francese ed italiana. Entrambi gli standard prevedono audit di certificazione da parte di Organismi di Terza Parte.
Certificazione BIO
Il centro di imballaggio della SI.A.Z. srl ha ottenuto la certificazione “Bio” per il confezionamento di uova italiane biologiche.